Placintă rustică cu mere și pere (Gallete)

Dacă ai poftă de ceva bun, las aici o rețetă pentru plăcintă rustică, așa cum am făcut-o eu. Nu mi-s fan rețete calculate la gram, dar știu eu că unii dintre voi așa aveți nevoie. Galette cu mere+pere (sau orice alt fruct) Aluat:240 gr faină albă2 linguri griș170 gr unt foarte rece tăiat cubulețe1 pahar...